​Produkcja wina może stać się pasją przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Aby stać się biegłym w produkcji wina, będziesz musiał nauczyć się wielu przepisów i kupić podstawowy sprzęt. Wielu winiarzy rozpoczęło swoją przygodę ze starym balonem, który należał do ich dziadka. Będziesz potrzebował balonu, drożdży...

​Dodanie kieliszka wina do obiadu lub kolacji doda posiłkowi elegancji i wyrafinowania. Coraz więcej osób decyduje się na przechowywanie kilku butelek wina w swoich domach. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad najlepszym sposobem przechowywania wina, aby zachować jego jakość? Oto podstawy. Jak przechowywać wino, aby zachować...

Wiele osób pijących wino zastanawia się, jakie są różnice między winem półwytrawnym a wytrawnym. Ten artykuł odpowie na pytania dotyczące różnic między tymi dwoma winami i tego, z jakimi potrawami się łączą. Które wino, półwytrawne czy wytrawne, zachwyci Twoje kubki smakowe? Jaka jest różnica między winem...

​Winiarze często starają się zmniejszyć zawartość siarczynów w winie, mimo że są one potrzebne z różnych powodów. Wyjaśnimy, jaką rolę odgrywają siarczyny w produkcji wina. Będziesz mógł wybierać spośród wielu ekskluzywnych win o niskiej zawartości siarczynów. Siarkowanie wina - dlaczego jest to potrzebne? Siarczyny...

​Pamiętajcie również, że taki stojak zawsze może okazać się po prostu gustownym dodatkiem czy to do naszej kuchni, czy salonu. Jeżeli macie w planach prawdziwie romantyczną kolację w swoim domu – może również warto się na niego zdecydować? W tym przypadku mowa oczywiście o stojaku na jedną butelkę. Gwarantujemy, że na...

Brandy kojarzy nam się z reguły z alkoholem dla koneserów, wyrafinowanym wysublimowanym, dostępnym dla ludzi z wyższych sfer. Tymczasem to destylowane wino możemy spróbować zrobić w zaciszu własnego domu. Wykorzystajmy do tego swoje ulubione wino. Wówczas nasze brandy będzie miało wyjątkowy smak oraz indywidualny charakter. Taka...

W znanej książce Andrzeja Pilipiuka „Kroniki Jakuba Węrdowywcza” pada znamienne zdanie, iż „prawo pędzenia bimbru jest prawem człowieka”. W naszych polskich realiach ten alkohol, wyrabiany był kiedyś w zaciszu własnych domostw nader często. Okazuje się, że sam proces pędzenia bimbru nie należy do zbyt...

Intensywny czerwony kolor, orzeźwiający smak mieszanki wina, owoców i cukru oraz nazwa pochodząca z języka hiszpańskiego oznaczająca nic innego, jak krwawienie. Sangria, tradycyjny hiszpański napój alkoholowy to doskonała propozycja na popołudniowego lub wieczornego drinka w letnie, upalne dni. Jednak, podczas gdy Hiszpanie mogą...

Kiedyś wytwarzanie bimbru czy wina w domowym zaciszu było rzeczywistą potrzebą. Ogromne braki w zaopatrzeniu oraz liczne ograniczenia związane ze sprzedażą alkoholu skłaniały wiele osób do domowej produkcji różnego rodzaju trunków. Dziś, gdy rynek alkoholi jest mocno nasycony i każdy z nas ma nieograniczony dostęp zarówno do...

Domowy wyrób wina to prawdziwa sztuka. Każdy, kto chce rozpocząć swoją przygodę z winiarstwem, powinien dokonać zakupu odpowiedniego sprzętu. Co prawda fermentacja, jest naturalnym procesem i będzie zachodziła bez względu na wykorzystane naczynia. Jednak sprawdzony sprzęt da nam pewność, że wszystko będzie przebiegać, jak należy...

Ten, kto choć raz spróbuje samodzielnie wyprodukować domowe wino, może spodziewać się, że jednorazowa akcja, może zamienić się w prawdziwą pasję. Bo domowe winiarstwo to wspaniałe, piękne i wciągające hobby. Produkcja wina w zaciszu własnego domu daje przede wszystkim możliwość sporządzenia trunków o wyjątkowym smaku i...